Krémes, szaftos spenótos-csirkés lasagne: paradicsom helyett besamel lágyítja
Ropogós, illatos focaccia fokhagymával sütve – Néha az egyszerű ételek a legjobbak
A lasagne tésztája levesben is tökéletes – Így még jobban esik majd kanalazni
Egyszerűsített carbonara spagetti - 20 perc alatt az asztalra kerül
Csokoládés ünnepi parfé olasz módra, naranccsal: ez a semifreddo
Filléres téli paradicsomsaláta: maradék kenyérből is tökéletes
Parmezános bundában sült csirkemell fűszeres paradicsomszósszal és mozzarellával
Szaftos bolognai lasagne – A besameltől még krémesebb lesz
Vörösboros szarvasraguval töltött ravioli tejszínes gombamártással: a tésztája is házi
10 perces paradicsomos spagetti kakukkfűvel és parmezánnal
20 perces zöldséges tortellini leves: az olasz töltött tészta szuper levesbetét
Selymes, tejszínes gombás rizottó fehérborral, hagymával - Főfogásnak is beillik
Napsárga, krémes sütőtökös rizottó – Hús nélkül is laktató egytálétel
Pasta alla norma: padlizsánból és paradicsomból készül szósz kerül a csőtésztára
Mesés krémes, paradicsomos, sajtos olasz rakott padlizsán
Így készül az olaszok minden jóval töltött lepénykenyere, a piadina
Tízperces olasz spagetti három összetevőből: a csípős tészták csúcsa
Ez az olasz kávé olyan kiadós, hogy desszertnek is beillik - Próbáld ki a bicerint
Édes-savanyú szicíliai padlizsánragu: a mazsola és az olajbogyó teszi különlegessé
30 perces bolognai tészta – Van rá recept a neten, de vajon működik-e?
Spaghetti amatriciana, az olaszok szalonnás-paradicsomos tésztája
Puha, foszlós gluténmentes csicseriborsó-kenyér: ez a socca
Fűszerkeverékek házilag: gyorsabb kikeverni, mint leugrani a boltba
A legillatosabb, legfinomabb bazsalikomos pesto: így lesz tökéletes az állaga
Egyszerűsített spenótos rizottó: mosogatás és türelemjáték nélkül
Rizottó friss, édes paradicsommal: az olasz klasszikus nyári verziója
Az olaszok legfinomabb húsétele, a saltimbocca csirkéből is isteni
Egylábasos csirkés tészta fűszeres szósszal és parmezánnal
A legfinomabb Marinara szósz: kötelező alaprecept az olasz konyha szerelmeseinek
Foszlós tésztájú pizzatekercs, szaftos töltelékkel - Nem szép, de nagyon finom
Omlós szűzérme hajszálvékonyra szeletelve: az olaszok húsban is csúcsak
Frittata friss zöldborsóval és feta sajttal: muffinformában is megsütheted